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酒款
澳大利亞名莊

Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicily, Italy
圣特蕾莎瑟拉索羅-維多利亞紅葡萄酒
點擊次數(shù)：4785

酒款年份
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酒款類型：
紅葡萄酒
酒莊：
圣特蕾莎酒莊
產(chǎn)區(qū)：
意大利 Italy > 西西里島 Sicily
釀酒葡萄：
黑珍珠 60%  弗萊帕托 40% 
酒款年份：
2006年
酒款綜述OVERVIEW
關于“圣特蕾莎瑟拉索羅-維多利亞紅葡萄酒(Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicily, Italy) ”的酒款綜述
這款酒來自西西里島唯一的一個DOCG產(chǎn)區(qū)——瑟拉索羅-維多利亞（Cerasuolo di Vittoria），使用黑珍珠和弗萊帕托兩個品種混釀，兩者分別采用斯拉沃尼亞大橡木桶和不銹剛罐發(fā)酵，酒莊會在蘋果酸-乳酸發(fā)酵結束后立即對酒液進行調(diào)配，然后再將酒液置入橡木桶中陳釀一年，其中大部分為大橡木桶，約15%為法國橡木桶。由此釀造的這款酒酒液呈寶石紅色，聞起來有黑櫻桃和焦糖的香氣，口感飽滿，結構優(yōu)良，單寧柔和，余味悠長，適合搭配當?shù)氐娜槔绎溩印?
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
圣特蕾莎酒莊(Santa Tresa)
圣特蕾莎酒莊(Santa Tresa)  圣特蕾莎酒莊（Santa Tresa）位于意大利西西里島（Sicily）東南部拉古薩（Ragusa）地區(qū)的維多利亞鎮(zhèn)（Vittoria），酒莊致力于保護西西里島的本土品種，并以有機方式釀造高品質(zhì)的葡萄酒。圣特蕾莎酒莊所在地的葡萄酒歷史可以追溯到1697年，當時這個小村莊作為獻禮，被當?shù)厝双I給了西西里島十分受歡迎的宗教人物… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
黑珍珠(Nero d'Avola)
黑珍珠(Nero d'Avola) 典型香氣：野李子和巧克力　　起源：　　黑珍珠（Nerod'Avola）及其名字均起源于阿沃拉城（Avola）——一座位于意大利西西里島（Sicilia）上的小城市。黑珍珠最早的文獻記錄是在1696年，當時的一位西西里島的植物學家，弗朗西斯科·庫帕尼（Francesco Cupani）在他的記錄中將該… 【詳情】
弗萊帕托(Frappato)
弗萊帕托(Frappato) 典型香氣：櫻桃、紫羅蘭、香草等 起源：弗萊帕托（Frappato）是一個古老的紅葡萄品種。關于該品種的最早記錄出現(xiàn)在1760年的意大利，當時記載該品種種植于西西里島（Sicilia）南部的拉古薩?。≧agusa），而該地也極有可能為弗萊帕托的起源地。“Frappato”很可能由“fruttato”一詞演化而來，意為“多產(chǎn)… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
西西里島(Sicily) 西西里島是地中海最大的島嶼，也是意大利的一個自治區(qū)，更是意大利葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)之一，年產(chǎn)量高達80,730萬升。該產(chǎn)區(qū)屬典型的地中海氣候，常年陽光普照，雨量適中，十分適合葡萄的生長。境內(nèi)大部分為山地，火山活動十分頻繁。東北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山（Mount… 【詳情】
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