Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria DOCG, Sicily, Italy

圣特蕾莎瑟拉索羅-維多利亞紅葡萄酒
點擊次數(shù)：4782

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 圣特蕾莎酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 意大利 Italy > 西西里島 Sicily

釀酒葡萄：: 黑珍珠 60% 弗萊帕托 40%

酒款年份：: 2007年

酒款綜述OVERVIEW

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這款酒來自西西里島唯一的一個DOCG產(chǎn)區(qū)——瑟拉索羅-維多利亞（Cerasuolo di Vittoria），使用黑珍珠和弗萊帕托兩個品種混釀，兩者分別采用斯拉沃尼亞大橡木桶和不銹剛罐發(fā)酵，酒莊會在蘋果酸-乳酸發(fā)酵結束后立即對酒液進行調配，然后再將酒液置入橡木桶中陳釀一年，其中大部分為大橡木桶，約15%為法國橡木桶。由此釀造的這款酒酒液呈寶石紅色，聞起來有黑櫻桃和焦糖的香氣，口感飽滿，結構優(yōu)良，單寧柔和，余味悠長，適合搭配當?shù)氐娜槔绎溩印?

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2007年

杰西斯·羅賓遜

2007年

《葡萄酒愛好者》

Cerasuolo di Vittoria is a classic food wine. Its light, lean texture and crisp acidity go down beautifully with pasta, lasagna or veal. Aromas include bright berry, almond and barbecue smoke.——M.L.(4/1/2012)—— 88

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