馬尼安酒莊坐落在勃艮第夜丘的莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）產區(qū)，由費雷德里克·馬尼安（Frederic Magnien）創(chuàng)建于1995年。該酒莊是有機種植和生物動力法的忠實擁護者，從1996年起便根據(jù)月相變化來調整釀酒工作，致力于打造真實傳達勃艮第風土的高品質佳釀。酒莊旗下的部分酒款在2008年就已獲得了有機農業(yè)（Agriculture Biologique）認證。這款卡斯特白葡萄酒采用來自默爾索村的霞多麗（Chardonnay）葡萄釀造，散發(fā)著白桃、柑橘皮及橙皮屑的芳香，香氣鮮活明快，口感圓潤柔順且十分平衡，余味伴有豐富的熱帶水果氣息。