卡門薩克古堡在1855分級中位列五級莊。在“現(xiàn)代釀酒學之父”埃米耶·佩諾（Emile Peynaud）和全球知名釀酒顧問埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）的悉心指導下，卡門薩克古堡不斷穩(wěn)步前行，出品的葡萄酒品質(zhì)更上一層樓。酒莊堅信只有優(yōu)質(zhì)的葡萄才能釀造出卓越的葡萄酒，因此酒莊在葡萄采摘過程中就開始精心挑選，葡萄運送至釀造車間后還會用分揀機器再次篩選，以剔除不健康或不完整的果實。正是這種細膩與精致的釀酒過程，才造就了品質(zhì)卓越的2019年卡門薩克古堡紅葡萄酒。酒液散發(fā)著成熟的莓果和烘培香料的香氣，綴以榛子、皮革和樹皮的氣息。其酒體中等，口感緊實，單寧耐嚼，質(zhì)地如天鵝絨一般，余味中帶有一絲巧克力的風味。