從狹義上來(lái)說(shuō),白蘭地專指以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒,通常7-10升葡萄酒才可以釀成1升白蘭地,因此法國(guó)稱其為“葡萄酒的靈魂”,又稱“生命之水”。</p>" />
從狹義上來(lái)說(shuō),白蘭地專指以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒,通常7-10升葡萄酒才可以釀成1升白蘭地,因此法國(guó)稱其為“葡萄酒的靈魂”,又稱“生命之水”。
白蘭地(Brandy)屬于烈酒的一種,通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講,白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄,…
白蘭地(Brandy)是一種以葡萄或其他水果為原料,經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾和陳年得到的酒精飲料。用葡萄以外的水果為原料釀造的白蘭地通常會(huì)在名稱中加上原料的名字,如蘋果白蘭…
白蘭地(Brandy)屬于烈酒的一種,通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講,白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄,…
白蘭地(Brandy)屬于烈酒的一種,通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講,白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄,…
白蘭地(Brandy)屬于烈酒的一種,通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講,白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄,…