壺式蒸餾器的構(gòu)造主要分5個(gè)部分:</p> <p> 1. 熱源,如加熱爐;</p> <p> 2. 盛裝基酒的蒸餾壺;</p> <p> 3. 蒸餾頭,蒸汽在此會(huì)合并回流;</p> <p> 4. 連接管,用以連接蒸餾頭和冷凝器;</p> <p> 5. 冷凝器。</p>" />
壺式蒸餾器的構(gòu)造主要分5個(gè)部分:
1. 熱源,如加熱爐;
2. 盛裝基酒的蒸餾壺;
3. 蒸餾頭,蒸汽在此會(huì)合并回流;
4. 連接管,用以連接蒸餾頭和冷凝器;
5. 冷凝器。
干邑屬于白蘭地的一種,是用壺式蒸餾器進(jìn)行蒸餾的。
柱式蒸餾器(ColumnStills)是很高的垂直結(jié)構(gòu)柱形容器。所有的柱式蒸餾器的內(nèi)部均分為幾層,每一層被稱(chēng)為盤(pán)子。這些盤(pán)子上有許多孔眼,酒液和蒸汽都可以在蒸餾器內(nèi)上下…
柱式蒸餾器(Column Stills)是很高的垂直結(jié)構(gòu)柱形容器。所有的柱式蒸餾器的內(nèi)部均分為幾層,每一層被稱(chēng)為盤(pán)子。這些盤(pán)子上有許多孔眼,酒液和蒸汽都可以在蒸餾器內(nèi)上…
壺式蒸餾器的構(gòu)造主要分5個(gè)部分:1. 熱源,如加熱爐;2. 盛裝基酒的蒸餾壺;3. 蒸餾頭,蒸汽在此會(huì)合并回流;4. 連接管,用以連接蒸餾頭和冷凝器;5. 冷凝器。
在烈酒的釀制過(guò)程中,柱式蒸餾器往往能夠完成壺式蒸餾器無(wú)法完成的任務(wù)。最簡(jiǎn)單的壺式蒸餾器也要有兩個(gè)部件分餾塔(Analyser)和精餾器(Rectifier)。蒸餾過(guò)程中,蒸餾…