德國名莊聯(lián)盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP)的前身創(chuàng)建于1910年,目前聯(lián)盟內(nèi)共有約200座酒莊,這些酒莊是德國優(yōu)秀酒莊的代表,釀制的葡萄酒品質(zhì)卓越。該聯(lián)盟還有一個雄鷹徽標(biāo),聯(lián)盟內(nèi)的酒莊可以在符合條件的葡萄酒上使用該徽標(biāo)。VDP以葡萄園的風(fēng)土條件為標(biāo)準(zhǔn),把葡萄園分成了以下4個等級。 </p> <div> </div> <p> 1. VDP. Gutswein:大區(qū)級。這一級別是VDP體系中的入門級別,類似于勃艮第的大區(qū)級。這一級別的葡萄酒符合VDP規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)有所保證。 </p> <p> 2. VDP. Ortswein:村莊級。這一等級所用的釀酒葡萄來自村莊內(nèi)比較優(yōu)秀的葡萄園,且必須為當(dāng)?shù)亟?jīng)典品種。這一級別的葡萄酒可以展現(xiàn)特定村莊的風(fēng)土特色。 </p> <p> 3. VDP. Erste Lage:一級葡萄園。該級別的葡萄園需要具有優(yōu)渥的風(fēng)土條件,并種植著最適合該產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的傳統(tǒng)葡萄品種,如雷司令(Riesling)。這一級別的葡萄酒頗具表現(xiàn)力,展現(xiàn)了特定葡萄園的風(fēng)土特性,個性鮮明。 </p> <p> 4. VDP. Grosse Lage:特級葡萄園。這一級別的園地由VDP精心確定和劃分,只有最優(yōu)質(zhì)的地塊才能入選。特級葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒也只允許使用傳統(tǒng)品種進行釀造,成酒淋漓盡致地展現(xiàn)葡萄園的風(fēng)土特性,風(fēng)味濃郁復(fù)雜,陳年潛力非凡,品質(zhì)卓越。需要注意的是,產(chǎn)自這一等級的干型葡萄酒常被標(biāo)注為“Grosses Gewachs(特級葡萄園干型葡萄酒,簡稱GG)”,通常被認為是德國最好的干型葡萄酒。 </p>" />
德國名莊聯(lián)盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP)的前身創(chuàng)建于1910年,目前聯(lián)盟內(nèi)共有約200座酒莊,這些酒莊是德國優(yōu)秀酒莊的代表,釀制的葡萄酒品質(zhì)卓越。該聯(lián)盟還有一個雄鷹徽標(biāo),聯(lián)盟內(nèi)的酒莊可以在符合條件的葡萄酒上使用該徽標(biāo)。VDP以葡萄園的風(fēng)土條件為標(biāo)準(zhǔn),把葡萄園分成了以下4個等級。
1. VDP. Gutswein:大區(qū)級。這一級別是VDP體系中的入門級別,類似于勃艮第的大區(qū)級。這一級別的葡萄酒符合VDP規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)有所保證。
2. VDP. Ortswein:村莊級。這一等級所用的釀酒葡萄來自村莊內(nèi)比較優(yōu)秀的葡萄園,且必須為當(dāng)?shù)亟?jīng)典品種。這一級別的葡萄酒可以展現(xiàn)特定村莊的風(fēng)土特色。
3. VDP. Erste Lage:一級葡萄園。該級別的葡萄園需要具有優(yōu)渥的風(fēng)土條件,并種植著最適合該產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的傳統(tǒng)葡萄品種,如雷司令(Riesling)。這一級別的葡萄酒頗具表現(xiàn)力,展現(xiàn)了特定葡萄園的風(fēng)土特性,個性鮮明。
4. VDP. Grosse Lage:特級葡萄園。這一級別的園地由VDP精心確定和劃分,只有最優(yōu)質(zhì)的地塊才能入選。特級葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒也只允許使用傳統(tǒng)品種進行釀造,成酒淋漓盡致地展現(xiàn)葡萄園的風(fēng)土特性,風(fēng)味濃郁復(fù)雜,陳年潛力非凡,品質(zhì)卓越。需要注意的是,產(chǎn)自這一等級的干型葡萄酒常被標(biāo)注為“Grosses Gewachs(特級葡萄園干型葡萄酒,簡稱GG)”,通常被認為是德國最好的干型葡萄酒。
法國的VDP是Vins de Pays的縮寫,是指地區(qū)餐酒的意思。該等級的設(shè)立是為了鼓勵日常餐酒(VDT)級別的葡萄酒生產(chǎn)商能夠提高葡萄酒的品質(zhì)。在新法規(guī)中,VDP屬于PGI級別。V…
德國VDP是指德國名莊聯(lián)盟,其德語為Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter。VDP把葡萄園共分為四級:Gutswein: VDP體系中的入門酒款,干型。
VDP是德國名莊聯(lián)盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)的簡稱。該組織致力于提升德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒及酒莊聲望,目前共匯集了德國13個不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)的196座優(yōu)質(zhì)酒…
由于德國的官方分級體系在葡萄酒品質(zhì)和葡萄園風(fēng)土等方面的體現(xiàn)有所欠缺,德國名莊聯(lián)盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter,簡稱VDP)在1984年開始擬定更細致的…
德國名莊聯(lián)盟的規(guī)范原本只為監(jiān)管干型雷司令(或其他官方品種)的評價。如今,此規(guī)范范圍已經(jīng)同時包括甜型及干型葡萄酒,主要在摩澤爾以外地區(qū)使用,尤以萊茵高(Rheinga…