關(guān)于“克萊蒙教皇堡紅葡萄酒(Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,產(chǎn)自克萊蒙教皇堡,克萊蒙教皇堡的釀造工藝以傳統(tǒng)為主,巧妙地輔以現(xiàn)代技術(shù)。例如,酒莊葡萄酒的蘋果酸乳酸發(fā)酵一半在橡木桶里,一半在不銹鋼罐中進(jìn)行,以避免成酒中有過重的木桶味,使葡萄酒更顯醇和圓潤??巳R蒙教皇堡葡萄酒的品質(zhì)維持一貫風(fēng)格,酒色深濃,具有法國頂級葡萄酒獨(dú)有的典雅和均衡,果香集中,復(fù)雜而飽滿,口感質(zhì)地醇厚柔和,令人沉醉。