關(guān)于“克萊蒙教皇堡紅葡萄酒(Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,產(chǎn)自克萊蒙教皇堡,克萊蒙教皇堡的釀造工藝以傳統(tǒng)為主,巧妙地輔以現(xiàn)代技術(shù)。例如,酒莊葡萄酒的蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵一半在橡木桶里,一半在不銹鋼罐中進(jìn)行,以避免成酒中有過(guò)重的木桶味,使葡萄酒更顯醇和圓潤(rùn)。克萊蒙教皇堡葡萄酒的品質(zhì)維持一貫風(fēng)格,酒色深濃,果香集中,復(fù)雜而飽滿(mǎn),口感質(zhì)地醇厚柔和,令人沉醉。這款酒風(fēng)格柔順細(xì)滑,散發(fā)出泥土、煙熏、咖啡豆和黑莓的香氣,如天鵝絨般順滑,口感圓潤(rùn),單寧豐富厚實(shí),具有出色的陳年潛力。