這是一款產(chǎn)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，采用霞多麗釀制而成。釀制過程中，酒莊采用氣動(dòng)壓榨機(jī)輕柔提取葡萄汁，靜置24小時(shí)之后，轉(zhuǎn)移至橡木桶中進(jìn)行低溫發(fā)酵，其中新桶比例為30%，而后進(jìn)行12個(gè)月的酒泥陳釀。該酒有著非常不錯(cuò)的陳年潛力，適宜窖藏至少2年后再享用。瓶陳時(shí)間若達(dá)到5至7年，此酒散發(fā)著梨、柑橘油、粉筆碎和白花的香氣，并發(fā)展出烤杏仁和打火石的特殊香氣。