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酒款
仁益源酒莊

Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, France
堡林爵R.D.極干型香檳
點(diǎn)擊次數(shù)：35144

酒款類型：
起泡酒
酒莊：
堡林爵香檳
產(chǎn)區(qū)：
法國 France > 香檳 Champagne
釀酒葡萄：
霞多麗   黑皮諾  
風(fēng)味特征：
蜂蜜 李子 榛子
酒款年份：
1973年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“堡林爵R.D.極干型香檳(Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國香檳產(chǎn)區(qū)的起泡酒，采用黑皮諾和霞多麗混釀而成，該酒酒液呈亮金色，散發(fā)著蜂蜜、奶油蛋卷、香料、李子、杏干和新鮮榛子的氣息，具有李子、胡桃木和茴香的風(fēng)味，適合搭配蝦、比目魚片和雞肉等食物享用。
權(quán)威評(píng)分SCORE
關(guān)于“堡林爵R.D.極干型香檳(Bollinger R.D. Extra Brut, Champagne, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
1973年
Jeannie Cho Lee 亞洲第一位女性葡萄酒大師和全球首位亞裔葡萄酒大師，英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（WSET）認(rèn)證教授，美國葡萄酒教育家協(xié)會(huì)（US Society of Wine Educators）認(rèn)證教授。
李志延
97
2016
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
堡林爵香檳(Champagne Bollinger) 堡林爵香檳是香檳產(chǎn)區(qū)僅有的幾座完全采用家族式經(jīng)營的大牌香檳酒莊之一，它以特級(jí)葡萄園和一級(jí)葡萄園的高品質(zhì)而著稱。酒莊堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造方法，僅使用霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)兩種葡萄，在酒桶中進(jìn)行發(fā)酵，在帶有軟木塞的大容量酒瓶中進(jìn)行陳年，最終裝瓶的香檳酒全部放在陰涼處繼續(xù)陳年。為了… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
黑皮諾(Pinot Noir)
黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源： 黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。 品種特征和生長(zhǎng)條件：… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
香檳(Champagne) 圖片來源：www.champagne-alainvesselle.fr   香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時(shí)白色還會(huì)有反… 【詳情】
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