這款葡萄酒由長(zhǎng)相思釀造，酒莊對(duì)釀酒葡萄進(jìn)行手工采摘和挑選后溫和壓榨，隨后將葡萄汁置入600升的橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，并在發(fā)酵結(jié)束后將酒液留在桶中與酒泥一起陳釀，從而使風(fēng)味更為復(fù)雜。釀出來(lái)的葡萄酒呈淡黃色、香氣復(fù)雜醇厚，既有松脂、蜂蠟、桉樹(shù)香脂的氣息，又有金合歡、獼猴桃和柑橘的清新香氣，適合搭配精致的菜肴，例如魚(yú)類、奶油小牛肉。