關于“美人魚城堡紅葡萄酒(Chateau Giscours, Margaux, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)瑪歌村的紅葡萄酒,是梅多克的大酒莊之一——美人魚城堡的正牌酒。這款酒采用傳統(tǒng)工藝釀造而成,先是在控溫的不銹鋼大桶中發(fā)酵約18-28天,隨后轉移到橡木桶中陳釀15-18個月,再用蛋清進行澄清。其酒以輕盈溫順、細膩柔美的口感著稱;色澤深沉而濃厚,酒香復雜,帶有煙熏和木料的芳香,非常優(yōu)雅,單寧圓滑柔軟,慢慢地融合在口腔中,妙不可言。