GSM混釀指的是由<a href="https://mall.wine-world.com/grape/834" target="_blank">歌海娜</a>(Grenache)、<a href="https://mall.wine-world.com/grape/941" target="_blank">西拉</a>(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)三個葡萄品種釀造而成的一種葡萄酒,主要產(chǎn)自以下產(chǎn)區(qū): </p> <p> <strong>1. 羅訥河谷(Rhone Valley)</strong> </p> <p> &nbsp;羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種眾多,其中最具代表性的紅葡萄品種是歌海娜、西拉和慕合懷特。西拉原產(chǎn)自北羅訥河谷(Northern Rhone Valley),主要分布在羅第丘(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage),歌海娜和慕合懷特則是南羅訥河谷重要的紅葡萄品種。 </p> <p> 教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是南羅訥河谷最知名的GSM混釀產(chǎn)區(qū),這里的GSM混釀通常果香濃郁復(fù)雜,酒體飽滿,富有力量感。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)、博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)和佩高酒莊(Domaine du Pegau)等酒莊出品的GSM混釀品質(zhì)都十分優(yōu)異。 </p> <p class="MsoNormal" style="margin-left:0pt;"> <strong>2.&nbsp;</strong><strong>南澳州(</strong><strong>South Australia</strong><strong>)</strong> </p> <p class="MsoNormal"> 澳大利亞也是GSM混釀的熱門產(chǎn)區(qū)之一,例如在氣候溫暖的南澳州,西拉作為標(biāo)志性的紅葡萄品種常用于釀造GSM混釀,且在其中占了很大比例。需要說明的是,西拉在這里被稱作“設(shè)拉子(Shiraz)”,而慕合懷特在這里被稱為“馬塔羅(Mataro)”。 </p> <p class="MsoNormal"> 南澳州巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)的葡萄園里種植著很多老藤葡萄樹,培育的西拉可以釀造出品質(zhì)優(yōu)異的西拉葡萄酒和GSM混釀葡萄酒。這里的GSM混釀葡萄酒通常顏色較深,散發(fā)出濃郁成熟的果香,還帶有些許巧克力和香料的氣息。 </p> <strong></strong><strong>3. 加利福尼亞(California)&nbsp;</strong> <p> 美國加利福尼亞州也出品和羅訥河谷產(chǎn)區(qū)風(fēng)格類似的GSM混釀葡萄酒,中央海岸(Central Coast)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)便是代表產(chǎn)區(qū)。塔灣酒莊(Tablas Creek Vineyard)是該產(chǎn)區(qū)最早開始釀造GSM混釀的酒莊,該酒莊從教皇新堡的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)引進(jìn)了一些葡萄藤,并培育出了品質(zhì)絕佳的西拉和慕合懷特??傮w而言,帕索羅布爾斯的GSM混釀風(fēng)格比較宏大。&nbsp; </p> <p> <span>此外,美國華盛頓州(Washington)的哥倫比亞谷(Columbia Valley)也有出產(chǎn)GSM混釀,與加州酒款相比酸度更高。</span>&nbsp; </p>" />

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GSM混釀的主要產(chǎn)區(qū)有哪些?

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GSM混釀指的是由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)三個葡萄品種釀造而成的一種葡萄酒,主要產(chǎn)自以下產(chǎn)區(qū):

1. 羅訥河谷(Rhone Valley)

 羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種眾多,其中最具代表性的紅葡萄品種是歌海娜、西拉和慕合懷特。西拉原產(chǎn)自北羅訥河谷(Northern Rhone Valley),主要分布在羅第丘(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage),歌海娜和慕合懷特則是南羅訥河谷重要的紅葡萄品種。

教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是南羅訥河谷最知名的GSM混釀產(chǎn)區(qū),這里的GSM混釀通常果香濃郁復(fù)雜,酒體飽滿,富有力量感。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)、博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)和佩高酒莊(Domaine du Pegau)等酒莊出品的GSM混釀品質(zhì)都十分優(yōu)異。

2. 南澳州(South Australia

澳大利亞也是GSM混釀的熱門產(chǎn)區(qū)之一,例如在氣候溫暖的南澳州,西拉作為標(biāo)志性的紅葡萄品種常用于釀造GSM混釀,且在其中占了很大比例。需要說明的是,西拉在這里被稱作“設(shè)拉子(Shiraz)”,而慕合懷特在這里被稱為“馬塔羅(Mataro)”。

南澳州巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)的葡萄園里種植著很多老藤葡萄樹,培育的西拉可以釀造出品質(zhì)優(yōu)異的西拉葡萄酒和GSM混釀葡萄酒。這里的GSM混釀葡萄酒通常顏色較深,散發(fā)出濃郁成熟的果香,還帶有些許巧克力和香料的氣息。

3. 加利福尼亞(California) 

美國加利福尼亞州也出品和羅訥河谷產(chǎn)區(qū)風(fēng)格類似的GSM混釀葡萄酒,中央海岸(Central Coast)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)便是代表產(chǎn)區(qū)。塔灣酒莊(Tablas Creek Vineyard)是該產(chǎn)區(qū)最早開始釀造GSM混釀的酒莊,該酒莊從教皇新堡的博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)引進(jìn)了一些葡萄藤,并培育出了品質(zhì)絕佳的西拉和慕合懷特??傮w而言,帕索羅布爾斯的GSM混釀風(fēng)格比較宏大。 

此外,美國華盛頓州(Washington)的哥倫比亞谷(Columbia Valley)也有出產(chǎn)GSM混釀,與加州酒款相比酸度更高。 

參考資料: 聊聊GSM混釀
相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
  • 什么是“GSM混釀”?

    GSM指的是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)這三種紅葡萄的混釀,這種混釀方式在法國南羅訥河谷(Southern Rhone)和澳大利亞都比較常見。

  • GSM混釀是哪幾種葡萄品種的混釀?

    GSM混釀是指由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)三種葡萄混釀而成的酒款。使用歌海娜釀造的葡萄酒酒體較輕,酒精度較高,擁有濃郁的覆盆子味以及…

  • GSM混釀的主要產(chǎn)區(qū)有哪些?

    教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是南羅訥河谷最知名的GSM混釀產(chǎn)區(qū),這里的GSM混釀通常果香濃郁復(fù)雜,酒體飽滿,富有力量感。

  • GSM混釀葡萄酒有什么特色?

    GSM是指歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)組成的混釀組合,其葡萄酒已成為羅訥河谷丘(Cote du Rhone)風(fēng)格的典范。

  • 法國南部羅訥(Rhone)河谷產(chǎn)區(qū)主要的混釀方式是什么?

    是GSM混釀紅葡萄酒。GSM指歌海娜(Grenache)、西拉和慕合懷特(Mourvedre),這種混釀方式是法國南部羅訥(Rhone)河谷產(chǎn)區(qū)主要的混釀方式。

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