The 2020 Troplong Mondot may prove to be even better than the brilliant 2019, and it is one of the Right Bank's finest wines in this vintage. Unwinding in the glass with deep aromas of mulberries, blackberries and red cherries mingled with hints of rose petal, licorice and exotic spices, it's medium to full-bodied, deep and layered, with a satiny attack that segues into a vibrant, polished mid-palate, concluding with a long, resonant finish. Having seen only 65% new oak and with malolactic fermentation completed in tank rather than in barrel, it's remarkably pure and seamless. With the 2020 vintage, this estate's stylistic redemption appears to be complete.

這款酒具有絕佳的深度和濃郁度，單寧非常精細，令人垂涎三尺。此酒散發(fā)著極為濃郁的黑色水果、黑胡椒以及鹽的香氣，釀造極其精良，富有深度，伴有咸鹽、粉筆以及黑巧克力的味道。

這款酒顏色如墨水般深濃，香氣極其華麗且非常純凈、明晰。該酒初時便展現(xiàn)出強勁的個性，單寧絕佳，之后不斷發(fā)展，精致且多汁的板巖以及碎石的礦物質氣息奔涌而出。架構絕佳，強勁中又帶有些許輕盈之感。隨著陳年，我認為它會恰到好處地增添一些份量感。破碎的黑醋栗和黑莓水果芬芳中交織著卡本內(nèi)（Cabernet）葡萄帶來的花香，單寧展現(xiàn)出白堊土般的質地，酒液在新桶比例為60%的橡木桶中陳釀，pH值為3.53。酒莊的新酒窖于2021年開始投入釀酒，這款酒也會在新酒窖中陳年。自2019年起，這款酒便不會在橡木桶內(nèi)進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）了。7、8月份降水量分別只有2毫米和30毫米，但是酒莊深厚的黏土和石灰?guī)r土壤使葡萄保持了清新感，葡萄成熟也頗為順利。酒莊的釀酒顧問為托馬斯·杜克洛。

我打賭，2020年是卓龍夢特酒莊2015年以來的最佳年份，或許也是2009年以來的最佳年份。這款混釀中包含85%梅洛（Merlot）和13%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余為品麗珠（Cabernet Franc）。酒液呈濃稠的紫紅色，香氣和風味強勁質樸，展現(xiàn)出純凈的黑醋栗酒、黑櫻桃、石墨、礫石土壤以及煙草的氣息。釀酒葡萄源自產(chǎn)區(qū)內(nèi)海拔最高的葡萄園，園內(nèi)黏土土壤深厚（這種土壤在2020年表現(xiàn)尤佳）。此酒酒體中等至飽滿，中段口感濃郁醇厚，單寧不斷累積，余味非常美妙。此酒不適合那些急于享受美酒的人，但是它有著驚人的陳年潛力。向卓龍夢特酒莊團隊和釀酒學家托馬斯·杜克洛（Thomas Duclos）致敬。