Chateau Trotte Vieille, Saint-Emilion Grand Cru, France

老托特酒莊紅葡萄酒

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這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級B等酒莊——老托特酒莊的正牌酒。酒莊在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)擁有大約10公頃葡萄園，其中位于西南方向的一部分葡萄園品質(zhì)十分突出。在葡萄生長期間，酒莊會采取相應(yīng)的措施來控制產(chǎn)量。當(dāng)葡萄成熟后，會采用人工的方式進(jìn)行采摘，采收后的葡萄經(jīng)過篩選、除梗破皮之后，會在溫控發(fā)酵罐中進(jìn)行15-20天的發(fā)酵。發(fā)酵所得的酒液根據(jù)年份、成熟度等情況的不同，會在橡木桶中進(jìn)行12-18個月的熟成。這款葡萄酒呈寶石紅色，泛有紫色光澤，散發(fā)出烘烤紅李子、黑樹莓和李子的香氣，并伴有干香草、落葉、泥土和煙草的氣息。其酒體飽滿，單寧結(jié)實耐嚼，中段有大量煮水果的味道，余味微暖。