這是一款來自法國波爾多產區(qū)的紅葡萄酒，是圣埃美隆產區(qū)一級B等酒莊——老托特酒莊的正牌酒。酒莊在圣埃美隆產區(qū)擁有大約10公頃葡萄園，其中位于西南方向的一部分葡萄園品質十分突出。在葡萄生長期間，酒莊會采取相應的措施來控制產量。當葡萄成熟后，會采用人工的方式進行采摘，采收后的葡萄經(jīng)過篩選、除梗破皮之后，會在溫控發(fā)酵罐中進行15-20天的發(fā)酵。發(fā)酵所得的酒液根據(jù)年份、成熟度等情況的不同，會在橡木桶中進行12-18個月的熟成。這款葡萄酒呈寶石紅色，泛有紫色光澤，散發(fā)出烘烤紅李子、黑樹莓和李子的香氣，并伴有干香草、落葉、泥土和煙草的氣息。其酒體飽滿，單寧結實耐嚼，中段有大量煮水果的味道，余味微暖。