2015波爾多期酒品鑒正在如火如荼地進行著，來自全世界的葡萄酒專業(yè)人士紛紛匯聚于此，期待一睹新年份期酒的風(fēng)采。紅酒世界采購團隊一行人也奔赴法國波爾多，參與各大名莊的期酒品鑒會。這次，他們來到了極具貴族風(fēng)范的碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）。

碧尚男爵酒莊

紅酒世界專業(yè)采購團隊

作為波雅克（Pauillac）著名的二級名莊，除了頗具特色的古堡建筑，還擁有著漫長深厚的歷史底蘊，更是被稱作整個波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)的“傳奇式”酒莊。自1987年被法國保險業(yè)巨頭安盛集團購入以來，在酒莊CEO克里斯蒂安·西里（Christian Seely）的管理之下，碧尚男爵酒莊也得到了極大的發(fā)展，成為了波雅克地區(qū)頗具競爭力的頂級名莊之一。

　　在此次期酒品鑒會上，紅酒世界采購團隊品鑒了碧尚男爵酒莊的正牌與副牌紅葡萄酒。在品鑒的過程中，酒莊負責(zé)人還講解了這兩款葡萄酒釀造過程里使用橡木桶的差異。正牌酒通常會采用70%-80%的新桶，而副牌酒則采用60%的新桶，因此，即使風(fēng)格相似，但副牌酒卻不如正牌酒單寧強勁。

來自旭金寶酒莊的干型與甜型白葡萄酒

在與酒莊CEO克里斯蒂安·西里先生的交流中，他表示2015年對于波雅克、波美侯（Pomerol）以及蘇玳（Sauternes）這幾個產(chǎn)區(qū)來說，都是一個絕佳的年份。雖然經(jīng)歷了7月下旬的酷暑，但是8月的降雨來得剛剛好，使葡萄達到了極佳的成熟狀態(tài)。

　　紅酒世界采購團隊在品鑒中也表示，碧尚男爵2015年份期酒單寧緊實，品質(zhì)極佳，既有2009年的熱情奔放，又蘊含著2010年的緊致與力量。

紅酒世界采購團隊與克里斯蒂安·西里先生合影留念

克里斯蒂安·西里先生寫下了對紅酒世界的祝福

品鑒會的最后，酒莊CEO克里斯蒂安·西里先生還熱情地與紅酒世界采購團隊一行人合影留念，也表達了對于紅酒世界的祝福，期許在未來能有更多更好的合作，同時也希望能為廣大的中國消費者帶來品質(zhì)卓越的佳釀。（文/Sherry）