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酒款
賀東莊園

賀蘭芳華171赤霞珠:芳華綻放,盡顯優(yōu)質(zhì)風(fēng)土

2024年2月2日 9:04:25    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 這款?2017年賀蘭芳華酒莊171赤霞珠紅葡萄酒,優(yōu)雅與力量兼?zhèn)?,?fù)雜感與平衡感俱佳。

賀蘭芳華酒莊(HolyFun Winery)位于寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain’s East Foothill)產(chǎn)區(qū)的青銅峽市,是一座融合了東西方葡萄酒文明和文化的天然田園酒莊。酒莊由王新雯女士于1998年創(chuàng)立。屈原在《楚辭》中寫到:“芳與澤其雜糅兮,羌芳華自中出?!本魄f的名字中“芳華”寓意“美好的時光”,而賀蘭芳華的葡萄酒就是美好時光的陳釀。賀蘭芳華酒莊多年以來踐行著這樣的釀酒哲學(xué),堅信美好的事物總是會在時間的打磨中顯現(xiàn)出來。

賀蘭芳華171赤霞珠:芳華綻放,盡顯優(yōu)質(zhì)風(fēng)土

賀蘭芳華酒莊建筑(圖片來源:賀蘭芳華酒莊)

賀蘭芳華酒莊所在的青銅峽,地處賀蘭山脈的南端,比鄰黃河,位于一山一河之間的山丘陵和賀蘭山洪積扇地貌區(qū)域。土壤類型多為灰鈣土和礫石土,礦物質(zhì)豐富,透水性強。其次,青銅峽是寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)里日照時間較長的區(qū)域,具有高積溫、強光照、少降雨、大溫差等特點,釀酒葡萄在這種環(huán)境下成熟緩慢,糖酸比例較為平衡,香氣濃郁。    

賀蘭芳華171赤霞珠:芳華綻放,盡顯優(yōu)質(zhì)風(fēng)土

賀蘭芳華酒莊葡萄園(圖片來源:賀蘭芳華酒莊)

跟名字所彰顯的年輕與活力不同,賀蘭芳華酒莊葡萄園內(nèi)的葡萄藤最高樹齡可達(dá)25年,這在寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)是比較少見的。盡管擁有如此優(yōu)質(zhì)的葡萄藤,賀蘭芳華在釀造理念上仍然遵循順其自然、減少人工干預(yù)的方式,所有葡萄均采取有機種植的方式,致力于釀造能夠真正展現(xiàn)寧夏賀蘭山風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。目前,酒莊主要種植的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、蛇龍珠(Cabernet Gernischt)、霞多麗(Chardonnay)和威爾士雷司令(Welschriesling,又名貴人香)等。    

賀蘭芳華171赤霞珠:芳華綻放,盡顯優(yōu)質(zhì)風(fēng)土

葡萄藤(圖片來源:賀蘭芳華酒莊) 

賀蘭芳華酒莊多年砥礪深耕,在2021年該產(chǎn)區(qū)的列級酒莊評選中位列三級莊,出品的葡萄酒深受消費者的喜愛。

賀蘭芳華171赤霞珠:芳華綻放,盡顯優(yōu)質(zhì)風(fēng)土

2017年賀蘭芳華酒莊171赤霞珠紅葡萄酒

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這款2017年賀蘭芳華酒莊171赤霞珠紅葡萄酒初聞略顯含蓄,稍加醒酒后便綻放出草莓、櫻桃、桑葚、黑醋栗、甜椒與香料的芳香,隨后是香草和太妃糖的氣息,層層遞進。這款酒酸度明快,單寧充沛,水果風(fēng)味與橡木桶陳釀帶來的香草、烤面包、煙草和雪茄盒的味道相互交織,優(yōu)雅與力量兼?zhèn)?,?fù)雜感與平衡感俱佳。(文/Maxwell)

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