超級月亮”對今年葡萄酒的影響可能會體現(xiàn)在以下兩個方面:<br /> <br /> ?。?)月亮與地球的距離變近時,葡萄藤體內(nèi)的汁液會集中在根部。這樣產(chǎn)出的果實釀制出來的白葡萄酒嘗起來果味可能更少,聞起來也沒那么香;紅葡萄酒的單寧則可能比平常更多。<br /> <br /> (2)滿月時,月亮會將更多太陽光反射回地球。這樣可能會使白葡萄酒喝起來果味更加濃郁,香氣更多;紅葡萄酒則可能會更加圓潤、豐滿。</p>" />
超級月亮”對今年葡萄酒的影響可能會體現(xiàn)在以下兩個方面:
(1)月亮與地球的距離變近時,葡萄藤體內(nèi)的汁液會集中在根部。這樣產(chǎn)出的果實釀制出來的白葡萄酒嘗起來果味可能更少,聞起來也沒那么香;紅葡萄酒的單寧則可能比平常更多。
?。?)滿月時,月亮會將更多太陽光反射回地球。這樣可能會使白葡萄酒喝起來果味更加濃郁,香氣更多;紅葡萄酒則可能會更加圓潤、豐滿。
波爾多每年的期酒品鑒周都在4月左右,不同年份略有不同,2017年的期酒品鑒周是4月4-6日,而2018年的期酒品鑒周則安排在4月9-12日,2019年的為4月1-4日。
葡萄生長周期中最重要的環(huán)節(jié)之一便是葡萄開始成熟,當紅葡萄從綠色變成紅色時,葡萄也開始變甜,這個過程叫作轉(zhuǎn)色期(Veraison)。白葡萄品種也會經(jīng)歷轉(zhuǎn)色期,不過它們…
葡萄樹在坐果后,果實開始生長,不論是白葡萄還是深色葡萄都呈綠色,而且手感較硬,這個過程通常持續(xù)6-8周。轉(zhuǎn)色是葡萄成熟的開端,深色品種開始變紅、變紫,白葡萄品種…
據(jù)市場研究機構(gòu)尼爾 森(Nielsen)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,截至2016年3月26日(統(tǒng)計周期為52周),莫斯卡托在美國的總銷售量達7,500,000箱,占據(jù)全美葡萄酒 銷量6.7%的份額,比…
北半球的葡萄樹休眠期通常在12月至次年3月,南半球則在7月至9月。休眠時,葡萄藤的新枝逐漸木質(zhì)化,成為“母蔓”(Cane),葡萄樹也會在其根部和枝干中貯存碳水化合物,為…