世界上有很多葡萄可以用來釀造冰酒,比如雷司令(Riesling)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、威代爾(Vidal)、品麗珠(Cabernet Franc)、灰皮諾(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)。其中,雷司令和瓊瑤漿是公認(rèn)的釀造冰酒的最佳葡萄品種,因為它們可以承受寒冷的天氣,結(jié)冰后可以釀造出非常甜、非常優(yōu)雅細(xì)膩的葡萄酒。</p>" />

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仁益源酒莊
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哪些葡萄品種可以用來釀造冰酒?

世界上有很多葡萄可以用來釀造冰酒,比如雷司令(Riesling)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、威代爾(Vidal)、品麗珠(Cabernet Franc)、灰皮諾(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)。其中,雷司令和瓊瑤漿是公認(rèn)的釀造冰酒的最佳葡萄品種,因為它們可以承受寒冷的天氣,結(jié)冰后可以釀造出非常甜、非常優(yōu)雅細(xì)膩的葡萄酒。

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
  • 德國雷司令葡萄酒怎么樣?

    德國雷司令葡萄酒在全球赫赫有名,品質(zhì)堪稱世界一流。德國雷司令葡萄酒風(fēng)格多樣,包括干型、半干型、半甜型和甜型。甜型的雷司令葡萄酒一般用冰葡萄或者經(jīng)過貴腐菌感染…

  • 由雷司令釀造的德國冰酒有什么特點?

    冰酒由寒冷氣候下掛在枝頭就已結(jié)冰的葡萄釀制而成,具有純凈、濃郁的水果香氣。冰酒的酸度非常高,酒精度很低,酒體飽滿。

  • 德國雷司令有什么特點?

    德國雷司令葡萄酒風(fēng)格多樣。小房酒酒體輕盈,酸度較高,帶有青色水果風(fēng)味(青蘋果),甜度適中,酒精含量低,有時候也會釀造呈干型葡萄酒,酒精含量適中。相對于小房酒來說…

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    雷司令(Riesling)是德國品質(zhì)最優(yōu)異的葡萄品種,堪稱世界上最精良的白葡萄品種。在20世紀(jì)末,德國大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低,因而對于很多的消費者來…

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    隨著六月來臨,德國雷司令月(German Riesling Month)也將再次登陸香港。德國雷司令月是由德國葡萄酒協(xié)會(Wines of Germany)主辦、意在進(jìn)一步開拓香港市場的大型葡萄…

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