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2006年份高柏麗酒莊紅葡萄酒

2006 Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France
2016年11月21日 8:41:59    紅酒世界網(wǎng)
點(diǎn)擊次數(shù): 5399
摘要: 高柏麗酒莊(Chateau Haut-Bailly)在葡萄園的管理上,既重視土地生態(tài)又恪守傳統(tǒng)。酒莊堅(jiān)持不使用除草劑,堅(jiān)持手工采摘葡萄。為確保葡萄的高質(zhì)量,同時控制產(chǎn)量,酒莊定期剪枝,并根據(jù)葡萄樹開花后的情況為果實(shí)疏枝。在十九世紀(jì)末,高柏麗酒莊的主人阿爾希德·貝洛·米尼埃爾(Alcide Bellot des Minieres)反對嫁接技術(shù),他堅(jiān)持認(rèn)為只有“法國葡萄樹”才能夠擁有他追求的絢麗和高貴,但面對根瘤蚜病的不斷侵襲,高柏麗酒莊最后不得不種植美國葡萄。直到今天,高柏麗酒莊仍有4公頃的老葡萄樹,其中一些樹齡甚至已超過一百年了。

李志延評分:96分

2006年份高柏麗酒莊紅葡萄酒

圖片來源:www.haut-bailly.com

年份:2005

  酒莊:高柏麗酒莊

  產(chǎn)區(qū):法國 » 佩薩克-雷奧良

  葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠

  李志延酒評:這一年份的高柏麗酒莊紅葡萄酒(Chateau Haut-Bailly)與更加強(qiáng)勁、集中的2005年份酒款相比有所不同,但卻有自己獨(dú)特的魅力——誘人的香氣、優(yōu)雅的酒體和極佳的平衡度。酒款在口腔中展現(xiàn)出層層雪松、濃縮黑醋栗汁和咸鮮香料風(fēng)味,余味縈繞。對于年輕波爾多(Bordeaux)葡萄酒的愛好者來說現(xiàn)在適宜飲用,也可輕易瓶陳數(shù)十年。

  Tasting Note: This vintage could not be different from the 2005 which is more powerful and focused. But this vintage still has its charm - attractive aromatics, elegant body and great balance. Layers of cedar, cassis and savory spices on the palate with a lingering finish. Ready now for those who enjoy young Bordeaux but it will keep for a few decades easily.

聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。

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