Castle Rock Estate Pinot Noir, Great Southern, Australia

巨石城堡黑皮諾紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：

酒莊：: 巨石城堡酒莊

產區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 大南部地區(qū) Great Southern

釀酒葡萄：: 黑皮諾

酒款年份：: 2008年

酒款綜述OVERVIEW

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這款酒帶有黑櫻桃和草莓的香味，并具有香辣，甘草和奶油味。此外，還伴有莖和碳木桶的味道。有出色的單寧與的恰到好處的酸度，余味悠長。建議搭配鴨肉，也可以嘗試搭配羊肉和雞肉。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數

評分時間

2008年

杰里米·奧利弗

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 巨石城堡酒莊(Castle Rock Estate) 巨石城堡酒莊（Castle Rock Estate）位于澳大利亞西澳洲（Western Australia）大南部地區(qū)（Great Southern）產區(qū)的波隆古魯普山脈（Porongurup Ranges），是該產區(qū)內一家家族式新型酒莊。巨石城堡酒莊由狄樂提家族（Diletti Family）創(chuàng)建于2000年，以附近著名的標志性建筑巨石城堡（Castle&… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產自法國東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現最好，也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。品種特征和生長條件：… 【詳情】

本酒款產區(qū)資料ABOUT REGION

大南部地區(qū)(Great Southern) 大南部地區(qū)是澳大利亞西澳州一個面積較大的葡萄酒產區(qū)，是西澳州許多較為成功且極具個性的葡萄酒廠的所在地。該產區(qū)瀕臨西澳州的南部海域，西側以米爾湖（Lake Muir）為界，東側以帕拉納普河（Pallanup River）為界。產區(qū)內部有5個子產區(qū)——阿伯尼（Albany）、丹麥（Denmark）、法蘭克… 【詳情】

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