關(guān)于“杰卡斯圣雨果赤霞珠紅葡萄酒(Jacob's Creek St Hugo Cabernet Sauvignon, Coonawarra, Australia) ”的酒款綜述
這是一款產(chǎn)自澳大利亞南澳州產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,采用赤霞珠釀制而成。釀制過程中,去梗的釀酒葡萄經(jīng)破皮、發(fā)酵和壓榨后,使用50%的法國新橡木桶進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵和16個月的陳釀。成酒酒液呈深紅色,帶有石榴紅色調(diào),散發(fā)著花朵和藍(lán)莓的芳香,并伴有些許可可、紫羅蘭和干草藥的氣息。這款酒口感雅致,結(jié)構(gòu)精妙,單寧有著精細(xì)的顆粒感,充盈著花香和果香,并伴有微妙的烘烤橡木氣息。