Chateau Chauvin, Saint-Emilion Grand Cru, France

舍宛酒莊紅葡萄酒
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酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 舍宛酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 圣埃美隆特級(jí)園 Saint-Emilion Grand Cru

釀酒葡萄：: 梅洛 80% 品麗珠 20%

風(fēng)味特征：: 黑櫻桃松露紅醋栗黑李子咖啡

酒款年份：: 2011年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，產(chǎn)自圣埃美隆列級(jí)莊——舍宛酒莊。該酒莊一直連續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)魅力十足的葡萄酒。2011年份的這款酒是一款優(yōu)雅平衡的圣埃美隆，具有這一年份典型的堅(jiān)實(shí)單寧，酒中散發(fā)的黑莓和李子果香，十分新鮮。入口后，堅(jiān)實(shí)的單寧包裹著口腔。該酒需要瓶中陳年來打開香氣和風(fēng)味，現(xiàn)已進(jìn)入適飲期，在接下來的十年中都有不錯(cuò)的表現(xiàn)。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2011年

帕克團(tuán)隊(duì)

A sleeper of the vintage, this well-made St.-Emilion exhibits plenty of broad black currant and black cherry fruit, licorice, truffle and earthiness. Medium to full-bodied and pure with excellent density, soft tannins and adequate acidity, it should be consumed over the next 10-12 years.

2011年

帕克團(tuán)隊(duì)

87-89

This estate consistently produces attractive, seductive wines. The 2011 is appropriately soft and fleshy with lovely berry fruit intermixed with hints of earth, incense and Christmas fruitcake. Medium-bodied and pure, it should drink nicely for a decade or more.

2011年

詹姆斯·薩克林

18/02/2014

This is a little hollow but has some pretty berry and cherry character. Medium body, firm tannins and a fresh finish. Drink or hold.

2011年

《葡萄酒觀察家》

Direct, offering a mix of plum and black currant fruit, lined with notes of savory, anise and tobacco. Presents a slightly chunky feel through the finish, with a chocolate accent lingering. Shows more guts than finesse. Drink now through 2016. — JM

2011年

《醇鑒》

18/04/2012

Smooth and pleasant yet oak a little present and it is slightly drying finish. Drink 2016-2024. (15 points)

2011年

馬先辰

2011年

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》

2011年

讓-馬克

2011年

《維諾葡萄酒雜志》

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 舍宛酒莊(Chateau Chauvin) 舍宛酒莊（Chateau Chauvin）位于法國(guó)波爾多圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)西北部，毗鄰波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是一座圣埃美隆列級(jí)酒莊。舍宛酒莊擁有悠久的歷史，最早可追溯至16世紀(jì)。當(dāng)時(shí)舍宛酒莊屬于科賓（Corbin）的封地，但在1952年的一次拍賣中，封地被拆分成多個(gè)地塊。隨后酒莊被瓊·?？ǖ?勞薩克（Jean Fourca… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級(jí)園（Saint-Emilion Grand Cru）是一個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在地理位置上與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有所重疊，類似于超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）。與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一樣，圣埃美隆特級(jí)園坐落于波爾多的東北部，位于多爾多涅河（Dordogne）的右岸，面積為4,160公頃，以砂土和沖積礫石土壤為主，種… 【詳情】

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