Chateau Chauvin, Saint-Emilion Grand Cru, France

舍宛酒莊紅葡萄酒
點擊次數：61284

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 舍宛酒莊

產區(qū)：: 法國 France > 圣埃美隆特級園 Saint-Emilion Grand Cru

釀酒葡萄：: 梅洛 85% 品麗珠 15%

風味特征：: 李子黑莓藍莓

酒款年份：: 2014年

酒款綜述OVERVIEW

關于“舍宛酒莊紅葡萄酒(Chateau Chauvin, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述

舍宛酒莊的歷史最早可以追溯到1852年，在1891年已經開始種植葡萄。舍宛酒莊從1954年第一次圣埃美隆評級時就被評為列級莊，直到最新一次2012年依然如此。這款酒散發(fā)成熟的李子、黑莓和紅色漿果的芳香，還夾雜些許紫羅蘭和八角的香氣，口感飽滿，香氣致密。

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權威評分SCORE

關于“舍宛酒莊紅葡萄酒(Chateau Chauvin, Saint-Emilion Grand Cru, France)”的評分

酒款年份

評分者

分數

評分時間

2014年

帕克團隊

The 2014 Chauvin had a broody bouquet, taciturn at first but gradually unfurling to reveal brambly red berry fruit mixed with cedar and soy, just some volatility emerging with time in the glass. The palate is medium-bodied with supple tannin that lends it approachability. There is a keen thread of acidity, although the finish just seems to lack detail and nuance, especially compared to the imminent and I suspect superior 2015 Chauvin.

2014年

帕克團隊

85-87

Now owned by the family of Sylvie Cazes, the Chateau Chauvin 2014 has quite a plush bouquet with soft blueberry and juniper scents that are nicely defined. The palate is quite tensile on the entry. It feels a little tart at the moment, though there is a good line of acidity with good structure on the slightly clipped finish. Hopefully that will fill out by the time of bottling. A second example seemed a little dry. Expect this to improve under Sylvie.

2014年

詹姆斯·薩克林

27/03/2016

Rich savory nose, then a powerful but fresh palate with a lot of life and some real depth. The finish bounds along. Lots of savory fruit. Drink or hold.

2014年

《葡萄酒觀察家》

This has a good fleshy feel, delivering a direct beam of lightly steeped plum and blackberry fruit notes inlaid with dried anise and singed apple wood flavors on the finish. Drink now. 3,000 cases made. — JM

2014年

葡萄酒志

2014年

《法國葡萄酒向導雜志》

16.5

2014年

杰夫·里弗《酒窖情報》

2014年

《維諾葡萄酒雜志》

15.5

2014年

《葡萄酒愛好者》

This is the first vintage of this new purchase by Sylvie Cazes, a leading figure in the Bordeaux wine scene. A classed growth, it's richly fruity yet structured and firm, with dense tannins and layers of delicious black fruit. With its tannins still well at the fore, it will need to age further, so drink from 2022.

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