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酒款
酒柜

Le Vieux Donjon, Chateauneuf-du-Pape, France
老教堂酒莊教皇新堡紅葡萄酒
點擊次數(shù):41928

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
老教堂酒莊
產區(qū):
法國 France > 羅訥河谷 Rhone Valley
釀酒葡萄:
神索   歌海娜   西拉   慕合懷特  
酒款年份:
1994年
酒款綜述OVERVIEW
關于“老教堂酒莊教皇新堡紅葡萄酒(Le Vieux Donjon, Chateauneuf-du-Pape, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國羅訥河谷的紅葡萄酒,采用西拉、歌海娜、神索等釀造而成。自1993年開始,酒莊采用部分去梗的釀造方法,在釀酒時去除部分青綠色的葡萄梗,保留更加木質化的葡萄梗。葡萄酒陳釀于混凝土罐和舊的大桶中進行。該酒帶有教皇新堡紅葡萄酒的典型特征,香氣復雜多變,伴有醋栗、石榴和胡椒的味道,口感圓潤有力,結構平衡和諧,余味悠長迷人,既適合年輕時飲用,也具備優(yōu)秀的陳年潛力。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
老教堂酒莊(Le Vieux Donjon)
老教堂酒莊(Le Vieux Donjon) 老教堂酒莊(Le Vieux Donjon)是教皇新堡產區(qū)最佳酒莊之一。1979年,魯斯恩·米歇爾( Lucien Michel)和瑪麗·荷西(Marie Jose)成婚,之后成立了老教堂酒莊,所以這是一個相對比較年輕的酒莊,夫婦兩人都出身于釀酒家庭。魯斯恩的祖父在20世紀前期,即1914年到1945年間,既是一個酒桶制作商,也是一個… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
神索(Cinsault)
神索(Cinsault) 典型香氣:草莓、覆盆子、李子、紅醋栗和石榴等紅色水果;桃子和油桃等核果;香水和顏料等香料香氣;香草、烘烤和可可等橡木香氣;雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陳年香氣起源:神索(Cinsault),也被稱為“Cinsaut”,是法國最古老的紅葡萄品種之一,常用于混釀優(yōu)雅別致的桃紅葡萄酒或輕盈迷… 【詳情】
歌海娜(Grenache)
歌海娜(Grenache) 典型香氣:草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源:歌海娜(Grenache),在西班牙被稱為加爾納?。℅arnacha),其起源地一直都被認為是西班牙東北部的阿拉貢(Aragon)產區(qū)。然而近年來,這一權威被意大利的一些學者質疑,他們認為歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁島(Sardegna),在那里歌海娜… 【詳情】
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香氣:黑李子、紅李子、藍莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法國羅訥河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產區(qū)。西拉在文獻中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn),“Syrah”一詞就來源于“Serine”,在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】
慕合懷特(Mourvedre)
慕合懷特(Mourvedre) 典型香氣:覆盆子、藍莓、桑椹、李子干、松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等 起源:慕合懷特(Mourvedre)是一種紅葡萄品種。根據(jù)現(xiàn)有的一些記錄,基本上可以斷定慕合懷特原產自西班牙,這一點從其外文名中也可見一斑,與慕合懷特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦倫西亞(Valen… 【詳情】
本酒款產區(qū)資料ABOUT REGION
羅訥河谷(Rhone Valley) 羅訥河谷產區(qū)是許多名人雅士如著名小說家大仲馬、羅馬學者普林尼、法國國王菲力普四世、美國第二任總統(tǒng)杰佛遜、大文豪雨果、音樂大師華格納、法國前總統(tǒng)戴高樂等眷愛之地,還令酒界眾多酒評家及酒評機構,如羅伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯羅賓遜(JancisRobinson)、《醇鑒》(Decanter)、《酒… 【詳情】
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