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酒款
仁益源酒莊

Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru, France
柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù):63283

酒款類(lèi)型:
紅葡萄酒
酒莊:
柏菲瑪凱酒莊
產(chǎn)區(qū):
法國(guó) France > 圣埃美隆特級(jí)園 Saint-Emilion Grand Cru
釀酒葡萄:
梅洛   品麗珠   赤霞珠  
酒款年份:
1982年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒(Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級(jí)B等酒莊——柏菲瑪凱酒莊的正牌酒。該酒一般采用高比例的梅洛(經(jīng)常達(dá)80%以上)和小比例的赤霞珠及品麗珠混釀,通常會(huì)在新桶比例約為70%的橡木桶中陳釀20個(gè)月。從整體上來(lái)說(shuō),這款酒色澤濃郁,酒體中等至飽滿(mǎn),充滿(mǎn)黑松露、黑漿果、礦物質(zhì)和咖啡的氣息,其單寧強(qiáng)勁,富有櫻桃、煙熏、甘草、香草和烤橡木的風(fēng)味,黑漿果的味道一直在口腔中縈繞,余味悠長(zhǎng)。
權(quán)威評(píng)分SCORE
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酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
1982年
Wine Spectator 全球發(fā)行量最大的葡萄酒專(zhuān)業(yè)刊物之一,創(chuàng)辦于1976年。
《葡萄酒觀(guān)察家》
89
1989
-
1982年
Jancis Robinson 世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一,她出版了10多本與葡萄酒相關(guān)的專(zhuān)著和錄像帶,最著名的作品有《世界葡萄酒地圖》。
杰西斯·羅賓遜
15
 
1982年
Stephen Tanzer 《國(guó)際葡萄酒窖》(International Wine Cellar)雜志的編輯和出版商,也是《福布斯指南》(Forbes)的葡萄酒專(zhuān)欄作家。
史蒂芬·坦?jié)?
84
 
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
柏菲瑪凱酒莊(Chateau Pavie Macquin)
柏菲瑪凱酒莊(Chateau Pavie Macquin) 柏菲瑪凱酒莊(Chateau Pavie Macquin)地處法國(guó)波爾多右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion)產(chǎn)區(qū),自2006年至今一直穩(wěn)居圣埃美隆一級(jí)酒莊(Premier Grand Cru Classe)寶座,出品的葡萄酒以其優(yōu)異穩(wěn)定的品質(zhì)而深受大眾青睞。 自1887年起,艾伯特·瑪凱(Albert Macquin)先生陸續(xù)收購(gòu)了多個(gè)酒莊,獲得了約26公頃園地,柏菲… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國(guó),其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國(guó)波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè),近期的研究表明,12世紀(jì)時(shí),在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味;陳年之后還會(huì)有菌菇類(lèi)、干樹(shù)葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱(chēng)世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru) 圣埃美隆特級(jí)園(Saint-Emilion Grand Cru)是一個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),在地理位置上與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有所重疊,類(lèi)似于超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)。與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一樣,圣埃美隆特級(jí)園坐落于波爾多的東北部,位于多爾多涅河(Dordogne)的右岸,面積為4,160公頃,以砂土和沖積礫石土壤為主,種… 【詳情】
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