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炎炎夏日，最適合飲用的酒精飲料當(dāng)屬清爽淡啤酒了，本文就為大家推薦了6款有特色的淡啤酒。閱讀全文>>

西班牙油條（Churro），在中國俗稱為拉丁果，是一種已有上百年歷史的西班牙經(jīng)典食物，并且已成功俘獲了五大洲吃貨的心。根據(jù)某些歷史資料，這種油條有可能最初源自中國或者古老的埃及，但是可以肯定的是…閱讀全文>>

松露是一種世界各地從普通食客到美食家再到名廚都爭相追捧的頂級奢華美食。盡管如此，對大多數(shù)人來說，松露還是很神秘的。因此我們來到了意大利的松露產(chǎn)區(qū)——皮埃蒙特、托斯卡納和翁布利亞，對廣大松露…閱讀全文>>

你能分得清楚初榨橄欖油、特級初榨橄欖油和生態(tài)特級初榨橄欖油嗎？你知道它們對身體有什么好處嗎？你知道橄欖油也需要品鑒嗎？你知道怎樣品嘗以及區(qū)分橄欖油的品質(zhì)嗎？你感興趣嗎？如果你的答案為“是”…閱讀全文>>

鵝肝，與魚子醬、松露和伊比利亞火腿并列為世界4大頂級美食?，F(xiàn)在，鵝肝已經(jīng)不再那么高不可攀了。在超市里，我們就可以根據(jù)個人喜好選購合適的鵝肝（醬），然后在某一特別值得慶祝的日子里好好地犒勞一下…閱讀全文>>

完美的西班牙美食之旅怎么能錯過巴斯克，尤其不能錯過圣塞巴斯蒂安（San-Sebastian）的美食。過去30年來，在法國新式烹飪學(xué)派的影響下，巴斯克料理經(jīng)過不斷創(chuàng)新和發(fā)展，現(xiàn)已成為西班牙當(dāng)仁不讓的美食根…閱讀全文>>

鱈魚的肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，一直為食客們津津樂道。鱈魚的美味和魅力，還在于其多變的烹飪方法。同樣的鱈魚，到了不同的廚師手中，由于烹飪方式與配料的不同，總能給食客們不同的味覺體驗。閱讀全文>>

意大利是全球橄欖油第二大生產(chǎn)國，占全球總產(chǎn)量的25%。在意大利橄欖油是被使用頻率最高的一種天然健康食材。閱讀全文>>

與我們?nèi)粘Ｕ{(diào)味用的陳醋不同，意大利的巴薩米克醋是由葡萄而非糧食發(fā)酵而成的。傳統(tǒng)的巴薩米克醋非常珍貴，價格也極為昂貴，是料理中的頂級食材之一。閱讀全文>>

波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒享譽(yù)世界，那么波爾多的美食是否同樣也值得關(guān)注呢？答案毫無疑問，當(dāng)然！本文將搜羅出在“酒文化”影響下的波爾多美食。閱讀全文>>