我在一個(gè)酒商處品鑒到了這款2016年份杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）紅葡萄酒。它由94%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和6%的梅洛（Merlot）混釀而成。目前這家酒莊采用生物動(dòng)力法種植葡萄，而且已經(jīng)獲得了德米特（Demeter）的認(rèn)證。我之前曾批評過這款來自瑪歌（Margaux）的葡萄酒缺乏成熟度，不過這款酒在香氣上這一缺點(diǎn)并不明顯。2016年份的酒款香氣迷人，黑莓、山桑子和灌木叢的香氣緩慢地從杯中綻放。入口酒體中等，口感緊致，收斂感持久。對于一款杜霍酒莊紅葡萄酒而言，酒款單寧頗為粗獷，帶有大量甜膩的黑色水果風(fēng)味。我喜歡這款瑪歌村紅葡萄酒中的酸度，酒款余味富有活力，充滿張力，回味中帶有一些動(dòng)人的咸味。是近年來嘗到的由貢札格·勒頓（Gonzalgue Lurton）出品的葡萄酒中最優(yōu)秀的一款。

這款酒品質(zhì)極佳，展現(xiàn)出美妙的濃稠度和成熟的單寧質(zhì)地。酒體飽滿，質(zhì)地圓潤而精致。口感豐富，令人印象深刻，品質(zhì)優(yōu)越。該酒采用生物動(dòng)力法種植的葡萄釀制，酒款幾乎使用100%赤霞珠（Cabernet?Sauvignon）。