在法國這個釀酒歷史悠久的老牌產(chǎn)酒國，有許多廣為人們熟知的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。其中，位于南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）就是一個出產(chǎn)高品質(zhì)美酒的搖籃，一個不可錯過的明星產(chǎn)區(qū)。

圖片來源：www.domaine-usseglio-pierre.com

教皇新堡，南羅訥河谷王冠上的珍珠

教皇新堡的風(fēng)土條件得天獨厚，光照和熱量充足，葡萄園里還有大量的鵝卵石，既有利于排水，又有利于保溫，非常適合葡萄的生長。這個產(chǎn)區(qū)不僅是很多高品質(zhì)美酒的搖籃，更是南羅訥不可多得的明星產(chǎn)區(qū)，被譽為“南羅訥河谷皇冠上的珍珠”。作為法國第一批獲得AOC認證的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，教皇新堡還帶有一層別樣的歷史意義。

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教皇新堡的法定葡萄品種多達13個，以歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）以及神索（Cinsault）等紅葡萄品種為主，釀成的葡萄酒以成熟的風(fēng)格、堅實的結(jié)構(gòu)和優(yōu)秀的陳年潛力著稱，受到了眾多酒友的喜愛和推崇。

三代傳承，潛心釀好酒

在這片盛產(chǎn)美酒的土地上，家族經(jīng)營的精品酒莊——比斯麗菲酒莊（Domaine Pierre Usseglio & Fils）是品鑒優(yōu)質(zhì)教皇新堡佳釀不可錯過的一站。比斯麗菲酒莊的歷史可追溯到1948年，意大利人弗朗西斯·烏塞廖（Francis Usseglio）來到教皇新堡，并創(chuàng)建了該酒莊。后來，弗朗西斯的兒子接手了酒莊，并擴大了酒莊的規(guī)模。

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從1998年起，比斯麗菲酒莊由弗朗西斯的孫子蒂埃里·烏塞廖（Thierry Usseglio）和讓-皮埃爾·烏塞廖（Jean-Pierre Usseglio）兩兄弟掌管。年輕一代接管酒莊后開展了一系列改革，比如購買優(yōu)質(zhì)的老藤葡萄園以擴大規(guī)模，加強葡萄園的管理以促進葡萄酒品質(zhì)的提升。  

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如今，比斯麗菲酒莊共有39公頃葡萄園，其中位于教皇新堡產(chǎn)區(qū)的葡萄園面積為25公頃，包括24公頃紅葡萄品種和1公頃白葡萄品種。酒莊至今已延續(xù)了三代人的歷史，除了受父輩的影響外，對土地和自然的熱愛以及分享美酒的快樂也是烏塞廖（Usseglio）兄弟專注釀酒的不竭動力。

老藤葡萄加優(yōu)質(zhì)風(fēng)土，美酒天成

比斯麗菲酒莊在教皇新堡的葡萄園風(fēng)土條件頗為優(yōu)越，土壤類型多樣，包括石灰?guī)r土壤、鵝卵石、沙質(zhì)土壤以及黏土。復(fù)雜的土壤構(gòu)成既有利于排水，又有利于吸收光照和熱量，促進葡萄的成熟，同時還有助于出產(chǎn)風(fēng)味豐富、口感順滑且結(jié)構(gòu)平衡的葡萄酒。

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除了優(yōu)越的風(fēng)土條件，葡萄園內(nèi)大量的老藤葡萄樹也是酒莊出產(chǎn)好酒不可或缺的重要因素。園內(nèi)有一半葡萄藤的樹齡超過了65年，其余的樹齡在40年左右。這些老藤葡萄樹產(chǎn)量很低，每公頃的產(chǎn)量約在2,000-2,500升。用這些低產(chǎn)的老藤葡萄釀制的葡萄酒風(fēng)味更加濃郁、復(fù)雜，同時產(chǎn)量也很有限，頗為難得。

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90+高分美酒，值得一品

在比斯麗菲酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)佳釀中，2015年比斯麗菲酒莊教皇新堡紅葡萄酒分別獲得了《葡萄酒先鋒》（The Wine Front）93分、杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）92分以及杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）91分的好評。

2015年比斯麗菲酒莊教皇新堡紅葡萄酒

2015 Domaine Pierre Usseglio & Fils, Chateauneuf du Pape, France

評分：【W(wǎng)F 93分】【JD 92分】【JL 91分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 羅訥河谷

葡萄品種：歌海娜75%、慕合懷特10%、西拉10%、神索 5%

國內(nèi)現(xiàn)貨價：￥450（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）

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對比斯麗菲酒莊來說，2015年是一個堅實的年份，出產(chǎn)的葡萄酒擁有更多的果香和深度。這款混釀葡萄酒以歌海娜為主導(dǎo)，酒體飽滿，風(fēng)味成熟且集中，伴有活潑清新的干花朵、異域香料以及與黑覆盆子和紅覆盆子相似的果香，令人印象深刻。在2015這個年份中，這款酒是個贏家，未來10年都會有不錯的表現(xiàn)。

——杰布·丹那克

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