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酒款
龍諭酒莊

輕松學(xué)酒:給初學(xué)者的7條建議

Seven Tips for Wine Beginners
2016年10月14日 14:42:22    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 初學(xué)者有禮物要收啦!7條建議,助你輕松學(xué)酒!
ABSTRACT: Do you want to easily learn wine? Here are seven tips for you!

學(xué)習(xí)葡萄酒是一門科學(xué),需要正確的方法。若方法得當(dāng),初學(xué)者就可享受到葡萄酒帶來的愉悅感。下面小編將提供7條建議,助初學(xué)者輕松學(xué)酒。

  1. 搜集信息

學(xué)習(xí)葡萄酒離不開相關(guān)的知識(shí)和信息。小編建議,初學(xué)者可以在很多專業(yè)的葡萄酒網(wǎng)站上搜集信息,以紅酒世界網(wǎng)為例,它是一個(gè)數(shù)據(jù)龐大的中文葡萄酒搜索平臺(tái),人們可以在該網(wǎng)站上找到很多有關(guān)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、品種、生活以及資訊等方面的海量信息。另外,初學(xué)者也可以閱讀專業(yè)的紅酒書籍來擴(kuò)大自己的知識(shí)面。溫馨提醒,為牢記搜集到的葡萄酒知識(shí)和信息,初學(xué)者需要對(duì)其歸納整理,并建立自己的知識(shí)框架。

  2. 記筆記

記筆記能有效地幫助人們記住一款酒的味道和個(gè)性。小編建議,初學(xué)者可以準(zhǔn)備一本筆記本,隨時(shí)記錄下自身的品鑒經(jīng)歷和感受。當(dāng)然,初學(xué)者也可以配上酒款等圖片,或者在筆記本上做各種標(biāo)本,如葡萄園的葉子等。美美的筆記本絕對(duì)能讓你在朋友圈大曬一把!

  3. 品酒

輕松學(xué)酒:給初學(xué)者的7條建議

品酒是了解葡萄酒的必要環(huán)節(jié)。初學(xué)者可依次按照觀察、聞香、品嘗和總結(jié)這四個(gè)基本步驟來品酒,并在筆記本上記下葡萄酒的信息,如葡萄酒的澄清程度、顏色以及顏色的深度、香氣、口感風(fēng)味、單寧、酸度、酒精度和余味等。

  4. 與他人交流

一個(gè)人品酒,顯得有些孤單;兩個(gè)人品酒,歡樂加倍。在品鑒過程中,大家可以一起交流經(jīng)驗(yàn)與感受,進(jìn)而學(xué)得更快,所以初學(xué)者不妨有空時(shí)在家組織品酒會(huì),與大家一起輕松喝酒!

  5. 判斷

在品酒過程中,人們不僅要學(xué)會(huì)如何品酒,還要懂得如何判斷一款酒的個(gè)性、風(fēng)格和產(chǎn)區(qū)特色等,所以初學(xué)者平常需要多積累知識(shí),多品酒,嘗試著去判斷。

  6. 參觀葡萄園

輕松學(xué)酒:給初學(xué)者的7條建議

品酒是一件令人愉悅的事,但參觀葡萄園更令人興奮。小編建議,如果初學(xué)者有機(jī)會(huì)去葡萄酒勝地旅游的話,不妨去當(dāng)?shù)氐钠咸褕@逛逛。在那里,初學(xué)者可以見識(shí)到葡萄藤、橡木桶和酒瓶等,也可以在釀酒師的引領(lǐng)下品嘗美酒,并交流想法。

  7. 實(shí)踐

初學(xué)葡萄酒的人在書上看待很多專業(yè)術(shù)語(yǔ)時(shí),會(huì)不會(huì)覺得暈頭轉(zhuǎn)向,不知所云?沒關(guān)系,小編教大家一招,那就是實(shí)踐。單寧是啥?初學(xué)者可試著分別飲用紅葡萄酒和白葡萄酒,然后會(huì)發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒會(huì)帶給人一種苦澀感,而白葡萄酒不會(huì)。其實(shí),這種苦澀感就是單寧帶來的。(文/Jenny)

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