特色酒柜

名酒的窖藏環(huán)境是不少愛酒之人一直憂慮的問題。

　　地下酒窖通常只能珍藏一部分名酒，選擇酒柜則可以儲藏更多葡萄酒，且更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　市面上的酒柜數(shù)不勝數(shù)，據(jù)美國消費(fèi)者保護(hù)組織——消費(fèi)者報(bào)導(dǎo)（Consumer Reports）的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，伊萊克斯電器公司的智能觸摸酒柜（Electrolux IQ-Touch）最受市場歡迎。

這種酒柜以其非常不錯(cuò)的控溫和節(jié)能性能而被消費(fèi)者廣泛稱道。這種酒柜每年的電費(fèi)僅需7美元，而其它酒柜大約需要40美元。此外，酒柜里的擱物架和有色玻璃也獲得了消費(fèi)者的高分評價(jià)。有色玻璃可以有效防止光線對葡萄酒的損害。

　　不過，凡事有利則有弊，這種酒柜在市場上并不便宜，零售價(jià)為1,530美元，而且只能裝46瓶葡萄酒。對于很多葡萄酒愛好者來說，這個(gè)容量真是太小了。此外，伊萊克斯電器公司的智能觸摸酒柜只有一個(gè)溫度區(qū)，無法為紅葡萄酒和白葡萄酒調(diào)節(jié)不同的溫度，這與很多現(xiàn)代酒柜不一樣。說到現(xiàn)代酒柜，消費(fèi)者報(bào)導(dǎo)組織還特意推薦了中國海爾的WS200GS型酒柜。

　　值得一提的是，高價(jià)格并不意味著高性能。埃施朗U-Line型酒柜售價(jià)1,630美元，但是控溫效果極差，而且在節(jié)能方面并沒有什么優(yōu)勢。

　　消費(fèi)者指導(dǎo)組織是一個(gè)獨(dú)立的非盈利性機(jī)構(gòu)，該組織自稱是世界上最大的、獨(dú)立的消費(fèi)者-產(chǎn)品檢驗(yàn)組織。該組織調(diào)查的產(chǎn)品包括汽車、DVD、嬰兒用品和血壓監(jiān)測儀等。

(來源：Wine-Searcher，作者：Rebecca Gibb ，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/the-best-and-worst-wine-fridges)